이번주 주말날씨, 껍질 째 먹으면 더 좋은 과일과 채소.

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11월의 세번째 주말, 어제는 지방으로 출장관계로 11월의 세번째 

주말날씨 포스팅을 못했습니다. 

어제는 날씨가 포근하고 참 좋았어요..

대체로 맑고 건조한 날씨입니다.,

일요일에는 곳곳에 비 소식이 예상됩니다.

즐거운 주말보내세요.,

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불금인 어제는 서울의 낮 기온이 17℃까지 오르는 등 전국적으로 온화한

가을 날씨를 보였습니다.

오래간만에 야외로 나가보니 아직은 숮줍은 듯 달려있는 단풍이 반가워 보였습니다.
동해안 지방에는 건조주의보가 이어지고 있고 강원 영동에는 강한 바람이 

불고 있어 각종 화재 사고가 일어나지 않도록 각별한 주의가 필요해 보입니다.

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토요일인 오늘은 전국에 맑고 포근한 날씨가 이어지겠습니다.

아침에는 미세먼지로 시작해서 지금은 어제와 비슷하게 맑고

포근한 날씨입니다.,

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일요일 오후부터는 서쪽 지방을 시작으로 비 소식이 있습니다. 

매서운 강추위가 이어지겠습니다.

미세먼지 정보

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금요일부터 대기가 정체되어 중부 지방을 중심으로 미세먼지 농도가 높겠으나

점차 해소될 것으로 전망됩니다.

다음주 날씨예보 

22일 오전에는 전국적으로 비 소식이 있고 오후부터 점차 개이는 날씨입니다.,

23일 화요일부터는 대체적으로 맑은 날씨가 예상되며, 화요일부터는 아침에는 

전국이 영하권으로 추워지겠습니다.

껍질째 먹으면 더 좋은 과일과 채소

고구마 껍질 효능

고구마의 껍질에는 안토시아닌이 풍부하여 면역력 향상 효과를 볼 수 있습니다. 

고구마 날 것 그대로 먹기 좋은 크기로 썰어 샐러드 요리를 먹는 것도 좋아요, 

오일 드레싱을 뿌려 먹으면 흡수가 더 잘되어 좋습니다.

귤 껍질 효능

귤은 알맹이보다 껍질에 비타민C가 4배 더 풍부하고, 껍질에는 콜레스테롤을 

억제하고 고혈압과 동맥 경화 등을 예방하는 비타민과 체내 칼슘의 흡수를 

높이는 베타카로틴이 풍부합니다. 

귤껍질을 그대로 먹기 힘들다면 모아서 말린 뒤 차로 우려 마시는 법도 있습니다.

포도 껍질 효능

포도 껍질에는 ‘레스베라트롤’ 성분이 들어있는데 이 성분은 항산화와 

항암에 효과가 있고, 콜레스테롤을 흡착시켜 심혈관 질환을 예방합니다. 

육식을 많이 하는 프랑스인들의 심혈관 질환 비율이 낮은 이유도 

포도씨와 껍질까지 발효시켜 만든 포도주를 많이 마시기 때문이라는 

연구결과도 있습니다.

우엉 껍질 효능

겨울이 제철인 우엉은 우엉 뿌리의 갈색 껍질에서 인삼과 비슷한 향이 나는 

까닭에 모래밭에서 나는 산삼이라고 불리기도 합니다. 

우엉 껍질에 많은 사포닌은 몸속 지방을 분해하고 배출할 수 있도록 도와 

혈관 속 나쁜 콜레스테롤을 줄여주는 역할을 하고, 우엉 속의 또 다른 성분인 

아르기닌은 동맥을 확장해주고 혈액순환이 원활할 수 있게 해주어 혈관 건강을 

지켜줍니다.

양파 껍질 효능

양파 껍질에는 항산화 물질인 폴리페놀과 케르세틴이 양파 알맹이보다 20~30배

정도 많이 들어있습니다. 

육수를 우려낼 때 양파 껍질을 넣으면 영양소와 부드러운 식감을 얻을 수 

있습니다. 

고혈압을 예방하고 알레르기를 완화할 뿐 아니라 고지방을 녹이고 신진대사를 

촉진하여 몸을 따뜻하게 해주고 체중 감량에도 도움을 줍니다.

단호박 껍질 효능

단호박 껍질에는 ‘페놀산’이라는 성분이 들어있어 노화를 방지하고 암을 

예방하는 데 도움이 됩니다. 

껍질을 깨끗하게 씻고 쪄서 먹으면 좋습니다. 비타민과 미네랄 또한 풍부한 

호박 껍질은 소화 기능을 도우며 기력 회복에도 효과가 좋습니다. 

단호박 껍질은 몸의 열을 다스려 체온을 일정하게 유지해주기도 합니다.

복숭아 껍질 효능

복숭아는 만성피로증후군을 개선해주고 간 해독 및 항체 생성 촉진 등에 

도움을 주는 성분인 아스파르트산이 풍부합니다. 

복숭아는 284~365㎎의 아스파르트산을 함유하고 있는데 이는 사과나 오렌지, 

포도보다 월등히 많은 양입니다. 

복숭아는 껍질에 영양소가 풍부해 가급적 잘 씻어 껍질 째 먹는 것이 좋으며, 

복숭아의 껍질에는 혈액순환, 피로 해소, 해독 작용, 면역 기능 강화에 도움이 

되는 영양 성분이 풍부합니다. 

평소 알러지가 있거나 과민성 대장증후군이 있다면 복숭아 섭취는 되도록 

피하는 것이 좋습니다.

새우, 대하 껍질 효능

대하는 9월부터 11월 사이에 맛과 영양이 풍부합니다. 

새우는 대표적인 저지방 고단백 식품으로 필수 아미노산이 많이 들어있어요, 

특히 껍데기에는 혈압 조절과 면역력 향상에 도움이 되는 키토산 성분이 

풍부하므로 껍질째 삶아 국물과 함께 먹는 것이 좋습니다. 

또한 피로 회복에 좋은 타우린 성분도 풍부합니다.

참외 껍질 효능

참외는 비타민C가 풍부하여 피부 미용에도 효과가 좋으며 체내 흡수가 빠른 

포도당과 과당을 함유해 땀을 많이 흘리는 여름철 갈증 해소에 도움이 됩니다. 

참외 꼭지에 함유된 ‘쿠쿠르비타신’은 해충으로부터 스스로를 보호하기 위해 

만든 살충 성분으로 암세포의 성장과 전이를 억제하는 항암 효과가 있습니다. 

참외 껍질에는 베타카로틴과 폴리페놀, 플라보노이드 등 항산화 성분이 

풍부하게 있어 참외는 껍질째 먹는 것이 더 좋습니다.

바나나 껍질 효능

바나나 껍질에는 인체에서 스스로 생성되지 않는 필수 아미노산인 트립토판 

성분이 함유되어 있어 인체의 수면 사이클을 관장할 뿐 아니라 체내에 

흡수되면 세로토닌으로 전환되어 우울감을 없애준다고 합니다.