이번주 주말날씨, 고깃집서 술 언제 시킬까? 모임 장소별 음주법

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연일 밤 낮으로 찜통더위가 계속되는데 7월을 정리하는 주말에는

강한 비바람이 예상됩니다.

전국 기상특보를 보면 대부분 지방우로 폭염 주의보가 발효중인데 

폭염경보 : 세종, 대구, 광주, 대전, 서울, 경상남도(합천, 하동, 창녕, 함안, 밀양, 김해), 

경상북도(의성, 안동, 예천, 칠곡, 고령, 청도, 군위, 경산), 전라북도(전주, 정읍, 

익산, 완주, 김제, 군산, 부안, 고창), 전라남도(화순, 담양, 나주), 

충청북도(음성, 진천, 제천, 충주, 영동, 옥천, 청주),

충청남도(계룡, 당진, 예산, 청양, 부여, 논산, 아산, 공주, 천안), 

강원도(인제평지, 양구평지, 춘천, 홍천평지, 화천, 철원, 원주, 횡성, 정선평지, 

평창평지, 영월), 경기도(김포, 부천 제외)

폭염주의보 : 울릉도.독도, 울산, 부산, 인천(옹진군 제외), 

제주도(제주도남부, 제주도동부, 제주도북부, 제주도서부), 

경상남도(남해, 고성, 거제, 사천, 통영, 거창, 함양, 산청, 진주, 의령, 창원, 양산), 

경상북도(경북북동산지, 경주, 포항, 울진평지, 영덕, 봉화평지, 영양평지, 

청송, 영주, 문경, 상주, 김천, 성주, 영천, 구미), 전라북도(남원, 순창, 임실, 장수, 

무주, 진안), 전라남도(진도, 신안(흑산면제외), 목포, 영광, 함평, 무안, 영암, 완도, 

해남, 강진, 장흥, 순천, 광양, 여수, 보성, 

고흥, 장성, 구례, 곡성), 충청북도(증평, 단양, 괴산, 보은), 

충청남도(홍성, 서천, 보령, 서산, 태안, 금산), 강원도(강원남부산지, 강원중부산지, 

강원북부산지, 삼척평지, 동해평지, 강릉평지), 경기도(김포, 부천)

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전국 대부분 지역이 33℃ 안팎의 찜통더위가 기승을 부리는 가운데, 당분간 

후텁지근한 날씨가 계속될 것으로 보입니다.
밤에는 열대야까지 이어지므로 더위에 지치지 않도록 건강 관리에 

유의하시길 바랍니다.

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토요일에는 중부 내륙 곳곳에 한때 소나기 소식이 있겠습니다.
괌 북서쪽 해상에서 북상 중인 열대저기압부가 태풍 5호 '송다'로 발달할 

것으로 보이며 제주도와 남쪽 지방에는 강풍과 함께 많은 비가 내릴 

것으로 예상됩니다.
아직은 진로가 매우 유동적이므로 태풍으로 인한 피해가 없도록 향후 

최신 기상 정보를 꼼꼼하게 확인하시길 바랍니다.

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말복이 남아 있는 무더운 여름날씨에 닭들이 이렇게 복날이 다 

지나서 내려온다고 시위를 합니다..ㅋㅋ

이렇게 더운 날 애주가들은 그래도 술을 끊지는 못하는데요.

고깃집에서 모임을 한다면, 삼겹살에 소주 한잔보다는 목살에 소주 한잔이 

건강을 덜 해치는 방법이라네요.

모임 장소별 똑똑한 음주법

삼겹살집
안주는 건강을 생각한다면 ‘삼겹살에 소주 한 잔’ 대신 ‘목살에 소주 한 잔’은 

어떨까?

서울대병원 가정의학과 박민선 교수는 기름기가 많은 삼겹살 대신 

살코기가 많은 목살을 선택하면 술로 망칠 수 있는 건강을 어느 정도 

지킬 수 있다고 ..

술은 몸속에 들어오면 독성 물질인 아세트알데히드로 바뀌는데, 이 독성 

물질을 분해하는 게 비타민B.

돼지고기엔 비타민B가 많이 들어 있는데, 안주로 목살을 먹으면 비타민B를 

섭취하면서 섭취 열량도 줄일 수 있다네요.

술은 고깃집에 가면 처음부터 술을 시키지 말고 공깃밥을 먼저 주문. 

공깃밥 3분의 1 공기, 김치, 된장찌개, 고기로 배를 채운 뒤 술을 마시기 

시작하면, 알코올 흡수를 줄일 수 있다.

빈 속에 술을 마시면 알코올이 닿는 위벽 면적이 넓기 때문에 위염·식도염의 

위험이 크고, 빨리 취합니다.

술 종류는 소주보다 청주가 좋아요. 청주의 열량은 소주의 절반 정도.

중식당
안주는 튀긴 음식보다는 마파두부·팔보채를 시키는 게 좋아요.

두부나 해산물 속 단백질이 알코올이 몸에 늦게 흡수되도록 하면서, 

알코올로 인한 간 손상도 완화해준주죠.

요리류를 다 먹고 식사류를 따로 주문하는 경우가 많은데, 이미 기름진 

음식을 많이 먹은 상태이기 때문에 열량 과다 섭취로 이어질 수 있어요. 

정 먹어야겠다면 면류보다는 잡탕밥·류산슬밥 등 밥류로 시켜서 반만 먹도록..

술은 중식당에서 주로 마시는 고량주는 도수가 40~63도,.

고량주 한 병 속 알코올은 소주 2~3병의 알코올량과 비슷하며 고량주를

소주처럼 마시면 식도·위·간 등 신체 손상 위험이 크다고..

고량주는 한두 잔만 마시는 게 적당하지만, 그게 어렵다면 고량주를 한 잔 

마실 때 물은 두 컵 이상 마셔서 체내 알코올이 희석되도록 해야죠.

치킨집
안주는 구운 치킨을 먹는 게 좋아요.

치킨 한 마리당 열량이 후라이드 치킨은 1683㎉, 구운 치킨은 960㎉.

치킨을 먹은 뒤에 다른 안주를 더 시켜야 한다면 샐러드, 마른 안주, 

과일 등으로 메뉴를 바꿔야 합니다.

술은 여럿이서 치맥(치킨과 맥주를 일컫는 말)을 먹을 땐 2000~3000㏄의 

대용량을 주문하는 경우가 많지만, 각자 500㏄씩 주문하는 게 바람직. 

그래야 자신이 술을 얼마나 마셨는지 파악하기가 쉽죠.

횟집
안주는? 다이어트 중이라면 단백질이 많고 지방은 적은 광어가 가장 좋고,

매운탕은 빨간 국물보다는 맑은 국물로 주문. 

술을 마셔서 이미 위장이 자극 받은 상태인데, 여기에 맵고 짠 음식이 

들어가면 위염 등이 생기기 쉽다고........

후식으로 나오는 매실차는 꼭 마셔요. 과음하면 일시적으로 혈당이 떨어집니다.

알코올이 분해되는 과정 중 생기는 NADH라는 물질이 포도당 합성 작용을 

방해하기 때문.매실차 속 과당이 이를 막아줍니다.

술은 밑반찬으로 나온 완두콩, 샐러드, 연두부, 새우, 소라 등을 충분히 먹은 뒤, 

회가 나올 쯤에 술을 시키는 게 좋아요.

빈속에 술 마시는 걸 막기 위해서...

와인바
안주는 와인 안주로 치즈를 많이 먹지만, 2차라면 적합하지 않아요.

와인과 치즈 모두에 든 티라민이라는 성분이 교감신경을 흥분시키는데, 

안 그래도 술을 마셔서 일시적으로 올라간 혈압이 더 높아질 수 있죠. 

과일·샐러드가 무난.

술은 와인은 과일을 발효시킨 발효주로, 술을 만들 때 넣는 첨가물이나 

발효 과정에서 만들어지는 당분 등이 심한 숙취를 유발.

이미 1차로 소주나 맥주 등을 마신 뒤에 와인바에 가면 술 마시는 양을 

조절하는 게 어려워 다음날 숙취가 더 심할 수 있어요. 

2차를 계획했다면 1차에서 술을 조금만 마시고, 이미 많이 마신 상태라면 

와인을 잔 단위로 시키는 게 양 조절에 도움이 됩니다.

가족들과 함께 행복한 주말보내세요.

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